Seasonal menu.
46.5
Laat het aan ons over, mix van snacks, klein en hoofdgerecht
FORMULE TGC
Oesters
Wij werken samen met de beste kwekerijen uit Zeeland. We zoeken de beste oesters per seizoen uit en hebben altijd meerdere soorten oesters in huis.
Snacks
Spiering 6.5
Spekbokking kroketjes 9.5
Escabeche 7.5
Toast zeebaars-tartaar 11.5
Sardines 9.5
Makreelsoezen 8.5
oester Proeverij
Drie soorten seizoensoesters met huisgemaakt vinaigrettes, 6 stuks 24.75
seacuterie proeverij
Huisgemaakte vischarcuterie | verschillende soorten bereidingen en vis 22.5
Zuurdesembrood
Ansjovis boter | Olijfolie 6.75
kleiner
Langoustines
Gegrild | Vadouvan 19.5
schelpjes
Seizoensschelpjes | Daslookboter 16.5
Witte Asperges
Oestercrème 17.5
Crudo van Wijting
Bloedsinaasappelvinaigrette | Jalapeño 11.5
Groter
Vissersstoof
Schelpen | Langoustine | Kabeljauw 24.5
Zeebaars
Heel | Citroen beurre blanc | Kappertjes 34.5
Smoked Haddock
Fish & Chips | Dragoncrème 23.5
Roodbaars Filet
Verjus | venkel | appel 24.5
Sides
Salade 5
Friet 5
Geroosterde Aardappels 5
Groene Asperges 7.5
Dessert
Affogato 6.5
Chocolade Cremeux | Pinda | Peer 9.5
Madeleines | Sabayon | Caramel 9.5